フードブース（F17～F23）
- 立山クラフト舎
- 6 時間前
- 読了時間: 4分
出店者様からのお写真とコメントをお預かりしていますので、ご紹介させて頂きます。
出店者名
【ブースNo.／都道府県】
＊＠Instagram（ｱｶｳﾝﾄ名）
＊URL（HP／SNS等）
いつでも世界を旅するカフェ
【F17／京都府】
京都発の旅する屋台珈琲。
世界中の珈琲豆の中から好きな豆を選んだら、手回しミルでお客様ご自身に挽いて頂きます。
いつもと違う特別な＂coffee time＂を立山で！
フェアトレードやオーガニックの他、コーヒーを通して社会問題の解決に取り組む珈琲豆を選んでいます。
ひみつカレー
【F18／富山県氷見市】
氷見のスパイスカレー店、ひみつカレーです。おかげさまで、今年１５周年を迎えます。
初期にお世話になった立山クラフトさんへの久しぶりの出店、とてもワクワクしています♪
みなさん山の上で会いましょう！
合言葉は「おいシーヘルシースパイシー」！
和の膳 うらら
【F19／富山県魚津市】
地元魚津のお米とお水で炊いた手作り釜めしを販売します。
富山の味を楽しめるぜいたくな釜めしです。素材は魚津で水揚げされたベニズワイガニです。
イベント当日の朝炊いて、ぎゅっと詰めていきます。蓋を開けた瞬間、カニの香りをたっぷりと感じていただけるはずです。カニの他にもあります。それぞれの素材の持つ力を大切にし、旨みを引き出すことを考えています。その旨みをたっぷり吸ったごはんを味わってください。
musubibi
【F20／富山県砺波市】
富山県砺波市せんだんの地区で、おむすびカフェ＆ゲストハウス「musubibi」を営んでいます。
地元のお米を使い、卵・乳・小麦は使わないアレルギーフリー＆無添加で、子供から大人まで美味しく食べられる体に優しい素材で、おむすびもドリンクも作っています。
立山Craftでは、シンプルにお米のおいしさを知っていただきたいのはもちろんですが、musubibiでは「人と人、人と自然を結んでびびっとくる」ことを大切にしているので、素敵な景色の中で、いろんな人と出会い、自分の心にびびっとくる（ときめく）感覚を大切にして楽しんでいただけたらと思っています。
COCOマロン パン工房
【F21／富山県富山市】
おわらの里、八尾町のパン屋です。
国産有機栽培無農薬小麦を使用し、素材を厳選したこだわりのパンが、幅広い世代に人気です！
那須珈琲Cafe La Detente
【F22／栃木県】
那須高原で自家焙煎珈琲とカフェを営んでおります。
ここは何処？と思わせる遠い昔にタイムスリップしたかの様な、まるで映画のワンシーンに紛れ込んだかの様なカフェです。 那須に来た時は、是非お立ち寄りください。
各国各農園の厳選された珈琲豆だけを使用し、ハンドピックにて丁寧に良質な珈琲豆だけを使用した自家焙煎珈琲を提供しております。
BOBO.Gelato
【F23／富山県魚津市】
「GELATO FOR ALL — ひと粒の糀から始まる、すべての人に優しい循環」
富山県魚津市の小さな味噌屋「宮本みそ店」から生まれたBOBO.Gelato（ボボ ジェラート）です。店名の「ボボ」は、魚津弁で「小さな丸い粒」を意味します。糀、米、大豆、塩。そんな小さな粒が出会い、混ざり合うことで生まれる発酵の神秘を、私たちはジェラートという形に凝縮しました。
日本古来の発酵技術がもたらす「ナチュラルな豊かさ」を感じていただけたら嬉しいです。
味噌屋が自ら育てる原材料： 代々受け継いだ製法で作る甘酒を主原料とし、その源となる米や大豆も自らの手で畑から育てています。
完全無添加・ヴィーガンの追求： 乳化剤・安定剤を一切使用せず、植物由来の原料のみで仕上げました。お子様から海外の方まで、誰もがフラットに同じ美味しさを分かち合える「食のバリアフリー」を目指しています。
サスティナブルな一匙： 地元の規格外野菜や果物を積極的に活用し、地域の中で美味しく循環させるフードロス削減にも取り組んでいます。
立山の清らかな空気の中で、大地と手仕事の温度を感じる「クラフトジェラート」をぜひ体験してください。今回はマカロン店との共同出店により、素材が響き合うさらなる新しい食体験をご提案いたします。ぜひお立ち寄りください。
ココマカロン
【F23／富山県魚津市】
立山クラフトに、ココマカロンが出店します🌿
ひとつひとつ手描きで仕上げた、世界にひとつのイラスト入りマカロンをお届けします。
思わず笑顔になるかわいいデザインと、サクッともっちり食感が自慢です。
大切な人へのプチギフトや、自分へのご褒美にもぴったり。
ここでしか出会えない特別なマカロンを、ぜひお楽しみください。
また、甘酒ジェラートのBOBOさんとの共同出店となります。
やさしい甘さのジェラートと一緒に、ほっとするひとときをお過ごしください。
みなさまにお会いできるのを楽しみにしています。
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