立山Craft / NPO法人立山クラフト舎
立山Craft2027フードブース 応募要項
イベント名
立山Craft2027
開催趣旨
2015年に始まった「立山Craft」。
12回目となる「立山Craft2027」は、2027年5月22日（土）・23日（日）に開催します。新緑と清々しい空気に包まれた立山の地で、皆様とお会いできることを心より楽しみにしています。
このイベントは、雄大な立山連峰に抱かれ、豊かで穏やかな田園が広がるこの土地の魅力を感じていただきたい、そして「クラフト」という文化が根付いてほしいという想いから始まりました。
年に2日間だけの開催ではありますが、継続して開催を重ねていく中で、地域の魅力を再発見するきっかけになればと願っています。
開催日時
2027年5月22日（土）・23日（日）
22日（土）10：00～17：00
23日（日） 9：00～16：00 ※雨天決行
開催場所
立山町総合公園 （富山県中新川郡立山町野沢１）
入場料
高校生以上500円／14：00以降の入場は300円
※中学生以下無料
ブース数
クラフト 97組（公募）
フード 28組（公募）
地域紹介、他 4組
合計：129ブース程度
ブースサイズ /出店料等
※ゲートボール場は、ひどい雨天時に水が溜まることがあります。
※火気を配慮した配置を行います。火気や発電機をご利用の方は必ず応募用紙にご記入ください。
※コンセントが必要な場合、出店者様の方で必要な発電機をご持参下さい。
主催者側で発電機の手配が必要な場合は別途費用が必要です。
発電機使用料 24,000 円 /1 台（2 日間/レンタル代金+追加ガソリン代）
ブースサイズ
出店料
キッチンカー
火気
共同出店
不可
中央広場
3ｍ×3ｍ＋α程度
20,000円/1ブース
可能
可能
ゲートボール場
3ｍ×3ｍ＋α程度
15,000円/1ブース
不可（テント出店のみ）
ガスコンロで温める程度
可能
（砂地）
（レンガ上）
出店条件
・味、素材、製法など食へのこだわりをお持ちの方。
・当日の搬入出・販売を出店者本人がおこなえる方。
・2日間のご出店が可能な方。（1日ごとの共同出店は不可）
・開催条件（雨天決行等）に対応できる方。
食品販売について
【販売品目・営業許可証】
・販売できる食品は、事前に申請いただいた品目に限ります。販売品目を変更する場合は、必ず事前に事務局へご連絡ください。
・臨時食品取扱施設の届出で取り扱える食品は、下記の一覧をご参照ください。
・一覧に記載のない食品を販売する場合は、事前に厚生センターへ販売の可否や必要な許可をご確認のうえ、菓子製造業・そうざい製造業等の該当する営業許可証の写しをご提出ください。
【厚生センターへの事前確認】
・応募前に、販売予定の食品が立山Craftのような野外イベント（臨時食品取扱施設の届出）で取り扱えるか、富山県中部厚生センターへご確認ください。
・過去に出店された方は、新しい食品を取り扱う場合のみご確認をお願いします。
・厚生センターの指導を守り、販売可能と確認された食品でのご応募・ご出店をお願いいたします。
富山県中部厚生センター
〒930‐0355 富山県中新川郡上市町横法音寺４０
TEL:076‐472‐1234 FAX:076‐473‐0667
【届出の提出】
臨時食品取扱施設の届出は、事務局で取りまとめて提出します。
【保険への加入】
万が一の食中毒や対人・対物事故に備え、これらの事故を補償する賠償責任保険（PL保険等）への加入を必須とします。イベント開催期間中に有効で、出店内容が補償対象となる保険にご加入ください。
【その他の注意事項】
・出店者は公募により募集します。
・会場内のゴミ箱は主催者が設置します。
・破損時の安全確保が難しいため、ビン入りの商品は販売しないでください。
・アルコールの販売は、主催者が指定する店舗に限ります。
応募方法
【応募受付期間】
2027年1月5日（火）～1月31日（日）
① 応募フォームに入力する
下記のフォームに必要事項を入力し、写真・画像を添付してお申し込みください。
（応募フォームの利用開始：2027年1月5日（火）午前0：00～）
〈事前にご用意いただく写真・画像〉
・商品の写真：2枚
・ブース全体の様子が分かる写真：1枚
・ワークショップの写真：1枚（実施する方のみ）
・配置図の画像
・各許可証の画像（菓子製造業、惣菜業、移動販売車の許可証等）※臨時食品取扱施設届出での取扱い品目以外の出品の場合
※キッチンカーの方は、富山県内で取り扱える商品が記載された許可証の画像をご用意ください。
〈共同出店の場合〉
各店舗それぞれ「フード出店応募フォーム」からお申し込みください。
その際、共同出店する相手の店舗名をご記入ください。
出店までの流れ
1月5日～1月31日：申込みフォーム入力での出店申し込み
2月上旬：運営側から出店可否の選考結果をメールで通知
2月上旬～3月上旬：出店者は出店料の振込・追加情報の入力
3月下旬：出店マニュアル・フライヤー等の発送
5月21日（金）：設営・希望者による前日搬入
5月22日（土）/23日（日） ：「立山Craft2027」開催
※今年度より、クラフト・フードとも選考結果は郵送ではなくメールでご連絡します。申込時に登録したメールアドレスをご確認下さい。
フードブース出店のご注意
・会場は公園（野外）になりますので、各自野外対策をお願いいたします。
・フードテントの出店場所は、レンガ上とゲートボール場の2か所です。ペグ打ちができないため、必ず重りを使用してテントの転倒を防いでください。当日、安全対策の確認を行います。
・展示・販売に必要な備品や什器は、各自でご用意ください。
・ブースの配置につきましては、主催者側で決定させて頂きます。
・キッチンカーは会場に到着した順番に奥から詰めて出店していただきます。
・事前に申請していない火気・発電機は使用できません。火気を使用する方は、必ず応募フォームにご記入のうえ、各店舗で消火器をご用意いただき、ブース内に設置してください。
・マイクまたは音楽等の大音量での使用はできません。
・開催期間中の盗難・破損・事故・けが・トラブル・食中毒等については、各出店者の責任でご対応ください。主催者側では一切責任を負えない旨をご了承ください。
・食品の衛生管理は、各出店者様の責任にて対応していただくようお願いいたします。
・開催趣旨に反すると判断される行為や一般来場者の迷惑となる行為は禁止しております。
・応募用紙に記載した事項が変更になる場合は、速やかにお知らせ下さい。
・搬入時間以外は車の乗り入れはお断りしています。所定の駐車場をご利用ください。
・立山Craftのロゴマークは商品やワークショップなど、ご自由にお使いいただけます。
・悪天候や災害等の際にはスタッフの指示に従っていただけますようお願いいたします。
入場料について
イベント当日ご来場者様は入場料をお支払い頂き、リストバンドを付けて会場を回って頂く形となります。
出店者様はクラフトもフードも各ブース2枚の名札を運営サイドで用意させて頂きます。
名札のある 2 名様は入場が無料となりますが、3人目からの方は来場者様と同様にリストバンドを購入して頂きます。皆さま一律でさせて頂きます旨、どうかご理解賜りますようお願い致します。