出店名
【ブースNo.／都道府県／出店場所】
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＊URL（HP／SNS等）
TAKIBI 旅する羊飼い
【Ａ／京都府／中央広場】
京都嵐山で糀を作る小さな醸造所。
キッチンカーに糀をのせ、バンにキャンプ道具を積み込んで「リラックス」を伝える為全国を旅しています。旅先で出会った果物で作る「クラフト糀レモネード」を是非、立山の空の下でご賞味ください！
ワンズキッチンカー
【Ｂ／富山県富山市／中央広場】
富山初（？）ナンドッグのキッチンカーです。
モチッとナンに、カリッとピクルス、パリッとソーセージの、食感も楽しいナンドッグをぜひご賞味ください。
ミニクロワッサンにホイップクリームを絞り、フルーツ等を挟んだデザートもご用意しております。
VIVA! JUICE WAGON
【Ｃ／富山県富山市／中央広場】
『カラダの中からキレイになろう。ほんとうのおいしいをすべての人に』をコンセプトに、県産の野菜や果物を中心に「彩り＋栄養＋美味しい」を意識したスムージー作りを心がけています。
トコトコ
【Ｄ／岐阜県／中央広場】
無添加国産小麦のふわとろたこ焼き。
はちみつや
【Ｅ／富山県富山市／中央広場】
ホットはちみつレモンティー、はちみつレモンスカッシュ、はちみつレモンビール（ノンアル）など飲み物を中心に販売しています。甘味ははちみつ１００％、レモンは瀬戸内の低農薬レモン、紅茶はダージリン使用。甘くてすっぱく体にしみわたります
越中富山『入善唐揚げ～匠味麹鶏～』
【Ｆ／富山県入善町／中央広場】
米麹のチカラで「肉が旨い！」「肉そのものが旨い！！」うまみたっぷりでジューシーな米麹熟成唐揚げです。
国産銘柄鶏を使い、胃もたれしにくいと言われる、最高級天然圧搾湯、エクストラバージン大豆油で揚げております。
化学調味料不使用の噛めば噛むほどに美味しい、こだわりの唐揚げです！！
パーラーだるま
【Ｈ／岐阜県／中央広場】
高山市にあるタコライスの専門店。「パーラーだるまのフードトラック」
沖縄らしさにこだわりつつ、地元食材の飛騨牛すじや飛騨のお米を使い、沖縄と飛騨のコラボで誕生！
子供から大人までに人気の沖縄タコライスです。
石窯ピザちょけらまいか
【Ｉ／岐阜県／中央広場】
国産小麦粉100%の生地にできる限り添加物が少ない食材を使い、薪の炎で焼き上げたピザをご賞味下さい。
売上の1部は子供の為に活動されてる個人、団体様に寄付させてもらってます。
Tracks Bar
【Ｊ／長野県／中央広場】
ビーフ100%のホームメイドパテと地元のパン屋さんが作る無添加バンズの手作りバーガーです。一回食べると忘れられない美味しさの自慢のバーガーです。
アジアの屋台Sapa
【Ｋ／長野県／中央広場】
アジアの屋台Sapa「フォー専門店」
グルテンフリーの米粉麺フォー。
無化調無添加スパイス鶏スープ。
発酵調味料、ミネラル、スパイス、ハーブが入ったアジアンの混沌としたスープ感です。
ベトナム風かタイ風の味が選べます。お好みでパクチーを添えて。
Pizzeria TETSU
【Ｌ／富山県上市町／中央広場】
@pizzeria_tetsu
当店は、環境にやさしい富山県産木質ペレットを燃料にしたピザ窯を使用しております。
500℃を超える温度で焼き上げるピッツァを、ぜひ味わってみてください。
皆様とお会いできるのを、楽しみにしております。
